Die Heidelbeere wächst am Strauch, der bis zu 2 m hoch werden kann. Wenn er richtig gepflegt wird, kann der Busch 15-20 Jahre Früchte produzieren.
Die Heidelbeer-Büsche tragen Früchte an einjährigen Ästen/ Zweigen, deshalb ist es Notwendig, die Pflanzen zu beschneiden. Altes Holz, kranke und geschädigte Zweige müssen für eine gute Fruchtqualität entfernt werden. Die Pflanzen werden meist im Frühjahr beschnitten.
Die Heidelbeerpflanzen benötigen sauren und belüfteten Boden für optimales Wachstum. Die gute Wasserversorgung und optimale Lichtverhältnisse sind Pflicht für ausgezeichnete Qualität.
Die Heidelbeere wächst in kleinen Blütenbüscheln, die je nach Sorte und Wetter unterschiedliche Reifezeiten aufweisen. Im Allgemeinen variiert die Reifezeit von Juli bis Ende September. Die Früchte werden in mehreren Pflückdurchgängen gepflückt.
Die Früchte werden von Saison-Arbeitskräften gepflückt, die speziell auf Hygiene und Frucht Qualität während der Ernte geschult wurden.
Die Hygiene- und Fruchtqualitäten werden während des Erntezeitraums streng überwacht. Die Lebensmittelsicherheit und optimale Qualitätsstandards werden durch regelmäßige Qualitätskontrollen sichergestellt.
Der Vollernter wird für die mechanische Ernte von Heidelbeeren verwendet. Es ist ein Schüttler, der die Beeren schüttelt und unten mit Hilfe von Elevatoren in Boxen fördert. Die geernteten Früchte werden durch landwirtschaftliche Fahrzeuge in die Hauptsortier- und Verpackungshalle transportiert.
In der Hauptsortier- und Verpackungshalle werden die Früchte sortiert. Die unreifen, kranken und geschädigten Früchte werden entfernt. Nach der Fruchtsortierung werden die Früchte je nach Bestellung in verschiedene Schalen verpackt.
Die Früchte werden entweder in unserem Verkaufsautomaten oder direkt an den Großmarkt verkauft.
